Budidaya Lidah Buaya: Panduan Bisnis Lidah Buaya

Aloe Vera adalah tanaman sukulen dengan kepentingan komersial yang besar dan potensi kesehatan. Secara botani dikenal sebagai Aloe barbadensis miller yang termasuk dalam famili Asphodelaceae atau Liliaceae. Ini adalah tanaman xerophytic karena itu terutama tumbuh di daerah kering di dunia. Tanaman lidah buaya juga dikenal sebagai “tanaman keabadian”.

Aloe Vera adalah semak abadi, mereka terutama dibudidayakan di daerah tropis atau subtropis di seluruh dunia di mana cuaca tidak memiliki kondisi dingin.

Daun lidah buaya

Daunnya berbentuk segitiga, berdaging dengan tepi bergerigi. Setiap daun memiliki tiga lapisan: Lapisan pertama adalah lapisan gel bening bagian dalam yang terdiri dari 99% air dan sisanya 1% zat terdiri dari asam amino, lipid, sterol, vitamin dan glukomanan. Gel dilindungi oleh lapisan zat yang dikenal sebagai lidah buaya. Lidah buaya terdiri dari damar dan aloin. Ini mengandung sejumlah besar lendir, dibentuk oleh asam galakturonat dan glukuronat, terkait dengan gula seperti glukosa, galaktosa dan arabinosa. Polisakarida lain yang ada, mengandung sejumlah besar asam uronat, fruktosa dan gula terhidrolisis lainnya. Gel ini juga memiliki beberapa komponen fenolik dengan sifat antioksidan tinggi, umumnya disebut cromones dan antrakuinon.

Lapisan tengah terbuat dari lateks yang mengandung getah kuning pahit. Getah ini mengandung antrakuinon dan glikosida.

Bagian luar adalah lapisan tebal 15-20 sel yang disebut kulit. Lapisan tebal ini melindungi gel bagian dalam. Di dalam kulit, ada beberapa ikatan pembuluh yang bertanggung jawab untuk transportasi zat seperti air (xilem) dan pati (floem). Kulit bertanggung jawab untuk sintesis karbohidrat dan protein.

Budidaya Lidah Buaya

Persyaratan Iklim dalam Budidaya Lidah Buaya

Tanaman lidah buaya dapat bertahan dalam kondisi kekeringan yang konstan. Namun, tanaman ini tumbuh subur di seluruh daerah tropis dan sub-tropis dengan curah hujan tahunan rata-rata 35-40 cm. Budidaya lidah buaya tidak membutuhkan banyak air untuk pertumbuhannya. Hal ini dapat tumbuh di hadapan ketersediaan air yang rendah dan karenanya paling cocok untuk budidaya di daerah kering dan semi-kering Rajasthan, Gujarat, Madhya Pradesh dan Maharashtra.

Persyaratan Tanah untuk Perkebunan Lidah Buaya

Tanah marjinal hingga submarginal yang memiliki kesuburan rendah dapat menumbuhkan tanaman lidah buaya. Perkebunan lidah buaya dapat bertahan hidup di tanah dengan nilai pH, natrium dan kalium yang tinggi. Di India tengah, tanah kapas hitam ditemukan cocok untuk budidaya lidah buaya. Untuk budidaya komersial, tanah lempung yang dikeringkan dengan baik hingga tanah lempung berpasir kasar dengan nilai pH hingga 8,5 lebih cocok.

Varietas Lidah Buaya

Ada sekitar 150 spesies lidah buaya. Aloe barbedensis, Aloe indica, Aloe vulgaris, Aloe chinensis, Aloe perfoliata, Aloe littoralis dan Aloe abyssinica adalah spesies yang umumnya ditanam untuk konsumsi dan tujuan terapeutik. Di bawah ini adalah varietas yang dirilis untuk pasar India:

·         Varietas IC111271, IC111269, IC111280, IC111273, IC111279 dan IC111267 diperkenalkan oleh National Botanical and Plant Genetic Resource (Dewan Penelitian Pertanian India), New Delhi. Varietas ini memiliki kandungan aloin yang tinggi dengan nilai terapeutik yang besar.

·         Varietas IC111267, IC1112666, IC111280, IC111280, IC111272 dan IC111277 juga dilepasliarkan oleh National Botanical and Plant Genetic Resource (Dewan Riset Pertanian India), New Delhi. Kepadatan dan kuantitas gel berlimpah dan karenanya banyak digunakan dalam produk kosmetik.

·         Varietas AL-1 dirilis oleh Central Institute of Medicinal and Aromatic Plants, Lucknow.

Persiapan Lahan

Pembajakan sangat tergantung pada jenis tanah dan kondisi agroklimat. Umumnya, pembajakan 1-2 dilakukan diikuti dengan perataan. Perawatan yang tepat harus dilakukan saat membajak, tanah tidak boleh terganggu karena sistem akar tanaman lidah buaya tidak menembus di bawah 20-30 cm. Seluruh lahan dapat dibagi menjadi beberapa petak kecil berukuran 10-15 m × 3 m. Lahan harus memiliki kemiringan untuk drainase air dan sumber air irigasi yang tepat. Pada tahap pembajakan akhir, berikan pupuk kandang sebanyak 10-15 ton per hektar untuk meningkatkan produktivitas tanaman.

Perambatan

Baik pengisap akar atau stek rimpang digunakan untuk perbanyakan lidah buaya. Saat diperbanyak dengan bantuan rimpang, maka rimpang bawah tanah digali. Pemotongan 5 sampai 5,5 cm direkomendasikan yang harus mengandung minimal dua sampai tiga node. Stek ini berakar di hamparan pasir atau wadah setelah tunasnya siap untuk ditanam. Dalam hal pengisap akar, pengisap digali dari tanaman induk dan ditanam berjajar dengan jarak 50x45 cm. Dalam hal ini, dua bagian ketiga dari tanaman lidah buaya harus berada di dalam tanah. Setelah menanam pengisap, tanah di sekitar pengisap harus ditekan dengan kuat untuk mencegah masuknya air. Namun, jarak tanam antara tanaman ke tanaman kadang-kadang bervariasi, tergantung pada hasil yang dibutuhkan.

Tingkat Benih di Budidaya Lidah Buaya

Pada dasarnya, dalam satu hektar lahan bisa ditanami 37.000-56.000 anakan. Namun, itu sepenuhnya tergantung pada kepadatan tanam yang dibutuhkan.

Irigasi untuk Budidaya Lidah Buaya 

Selama kondisi kering, irigasi harus diterapkan dengan interval 15 hari. Di musim hujan atau lembab, irigasi tidak diperlukan. Namun, tergantung pada ketersediaan air, lebih sedikit irigasi yang dapat diberikan untuk tanaman selama musim dingin. Irigasi pertama harus dilakukan segera setelah pengisap akar ditanam. Penyiraman yang berlebihan pada tanaman dapat membuat genangan air di lahan yang selanjutnya dapat merusak tanaman. Ladang harus dikeringkan terlebih dahulu sebelum aplikasi air. Drainase yang tepat harus dipertahankan untuk mengeluarkan air ekstra dari lapangan.

Nutrisi Tanaman

Penggunaan pupuk organik, seperti pupuk kandang, kascing atau pupuk hijau lebih disukai untuk tanaman lidah buaya. Dosis pupuk kandang yang dianjurkan adalah 10-15 ton per hektar yang harus diberikan pada saat persiapan tanah. Dianjurkan untuk mengikuti aplikasi FYM di tahun-tahun berikutnya juga untuk memanen tanaman yang menghasilkan gel tinggi. Vermikompos dapat diterapkan pada tingkat 2,5-5,0 ton per hektar untuk mendapatkan hasil daun yang lebih tinggi.

Penyiangan

Tanaman lidah buaya harus bebas dari gulma selama masa pertumbuhan tanaman. Penyiangan pertama diikuti dengan mencangkul harus dilakukan dalam waktu satu bulan setelah tanam. Pada tahun-tahun berikutnya dapat dilakukan dua kali penyiangan diikuti dengan cangkul ringan setiap tahun. Tangkai bunga kering yang tidak produktif dan tanaman yang sakit harus dimusnahkan dan dipindahkan secara teratur dari lapangan.

Tumpangsari dengan Pertanian Lidah Buaya

Tanaman leguminosa yang merupakan tanaman sela yang kurang kompetitif seperti kacang tandan, kacang tanah, wijen, isabgol, ketumbar, jinten dll dapat ditanam di sela-sela kebun lidah buaya pada tahun pertama. Tumpang sari sebagian besar berhasil dalam kondisi kering dan semi-kering. Tumpang sari dapat meningkatkan kesehatan tanah dan menghasilkan pendapatan tambahan. Padahal, tahun kedua dan seterusnya tanaman polongan ini tidak boleh ditanam karena dapat mengakibatkan hasil dedaunan dan kualitas produk yang rendah.

Hama dan Penyakit Serangga di Perkebunan Lidah Buaya

Serangga bertepung,antraknosa  dan bercak daun merupakan ancaman utama tanaman lidah buaya.

Serangga berbulu

Penyebabnya adalah Lepidocephalus dan Pseudococcus. Menguning dan layu daun adalah gejala utama. Solusi: Oleskan Methyl parathion@10 ml atau Quinalphos@20 ml dalam 10 liter air pada akar dan pucuk tanaman.

antraknosa

Ini dapat menyebabkan dieback, kanker ranting, bercak, defoliasi dan hawar pucuk. Ini dapat disembuhkan dengan penyemprotan 70% minyak Neem.

Bintik-bintik daun coklat hitam

Gejalanya berupa spora berwarna coklat kemerahan yang terjadi pada pustula berbentuk oval atau memanjang. Penyakit ini dapat tumbuh dengan cepat dalam kondisi lembab yang tinggi. Untuk perawatan selama penyiangan dilakukan penyemprotan 0,1% parathion atau 0,2% larutan malathion. Juga, semprotan 0,2% dithane M-45 dapat dijadwalkan setiap minggu untuk memeriksa bercak daun.

Panen dan Produksi Lidah Buaya

Lidah buaya menjadi dewasa sepenuhnya dalam 18-24 bulan. Dalam setahun tanaman menghasilkan bunga berbentuk tabung kuning dan buah yang mengandung banyak biji. Panen dapat dimulai 8 bulan ke depan. Dibutuhkan sekitar 2 sampai 5 tahun untuk mendapatkan hasil yang melimpah untuk tujuan komersial. Petani sering memanen daun lidah buaya dalam 3-4 pemetikan per tahun yang selanjutnya tergantung pada pertumbuhan tanaman. Di India, sebagian besar pemanenan manual diikuti. Dalam hal ini, daun dipetik, dan rimpang yang patah dibiarkan di tanah yang selanjutnya akan bertunas lagi menjadi tanaman baru.

Rata-rata, produksi lidah buaya dari satu hektar tanaman non-irigasi dapat menghasilkan 15-20 ton daun lidah buaya dan tanaman irigasi dapat menghasilkan hingga 30-35 ton daun lidah buaya.

Pengolahan Lidah Buaya

Usaha budidaya lidah buaya tidak hanya sebatas budidaya tanaman saja. Seseorang dapat mendirikan pabrik pengolahan lidah buaya dan mengekstrak jus lidah buaya. Jus lidah buaya tidak berwarna dan transparan seperti air. Itu diekstraksi dari daun lidah buaya segar. Jus tidak memiliki rasa atau bau, masih digunakan oleh banyak konsumen untuk tujuan terapeutik. Gel dan jus lidah buaya memiliki berbagai khasiat, sehingga dapat digunakan baik dalam bentuk mentah maupun olahan.

Bisnis Aloe Vera melibatkan operasi pasca panen untuk membuat produk lidah buaya dengan menghancurkan, menggiling atau menekan daun lidah buaya. Produk yang dihasilkan adalah gel lidah buaya yang terdapat di dalam daun. Selanjutnya, berbagai jenis proses filtrasi diikuti bersama dengan stabilisasi gel. Solusi akhir dicampur dengan agen lain, krim, lotion untuk membuat barang-barang farmasi, kosmetik atau dimakan.

Lidah buaya yang dipanen bisa langsung dijual ke pedagang atau pengolah lokal. Bahkan, dengan anggaran terbatas dan pengaturan tenaga kecil, pabrik pengolahan lidah buaya dapat dipasang. Pabrik pengolahan akan menghasilkan jus atau gel lidah buaya. Yang selanjutnya dapat dijual ke industri kosmetik, industri farmasi dan pemangku kepentingan lainnya. Dalam hal ini, margin keuntungan produksi lidah buaya akan sangat besar, penghasilan bisa mencapai crores. Untuk membuat 150 liter jus lidah buaya, hanya dibutuhkan satu ton lidah buaya. Biaya yang dikeluarkan untuk membuat satu liter jus lidah buaya hanya Rs 40 saja. Oleh karena itu, satu ton lidah buaya dapat menghasilkan pendapatan yang baik dengan mengolahnya menjadi jus lidah buaya. Menurut beberapa sumber sekunder, lebih dari 300 unit pengolahan lidah buaya telah didirikan di negara ini.

Pola Konsumsi

Orang mengkonsumsi jus lidah buaya secara teratur untuk melawan masalah pencernaan, kolesterol dan diabetes. Konsumsi jus lidah buaya atau produk lidah buaya meningkat di kalangan penduduk perkotaan. Kesadaran terhadap manfaat kesehatan dan hasil positifnya adalah pendorong utama industri lidah buaya. Ada banyak manfaat obat dari lidah buaya, yang meningkatkan permintaannya dari tahun ke tahun. Ini memiliki sifat antibiotik dan antijamur sehingga ideal untuk penyakit kulit. Beberapa industri kosmetik menggunakan lidah buaya dalam produk mereka seperti krim, body lotion, cuci tangan, sampo, dll.

Keuntungan Aloe Vera per Acre

Terjadinya curah hujan yang rendah, penurunan tingkat air tanah dan degradasi tanah dll menyebabkan beberapa lahan menjadi tidak produktif. Mereka menjadi tandus dan tidak cocok untuk tanaman biji-bijian atau kacang-kacangan. Oleh karena itu, budidaya lidah buaya di lahan tersebut akan menguntungkan petani. Karena, membutuhkan input air yang minimum, pengembalian dari tanaman lidah buaya akan memuaskan.

Sekitar 30 ton lidah buaya dapat diproduksi di lahan seluas 2 hektar. Biaya panen lidah buaya berdiri di Rs 15.000 – 20.000 per ton di pasar India. Lidah buaya merupakan tanaman yang perawatannya rendah dan tidak membutuhkan dana yang besar untuk memulai budidaya lidah buaya. Sekitar Rs 40.000 investasi dapat memberikan 5 hingga 6 lakh rupee dari keuntungan produksi daun lidah buaya setiap tahun. Satu kali tanam lidah buaya bisa dipanen selama 3 sampai 5 tahun lamanya.

 

Share :