Budidaya Lidah Buaya: Panduan Bisnis Lidah Buaya
Aloe Vera adalah tanaman sukulen dengan kepentingan komersial yang besar dan potensi kesehatan. Secara botani dikenal sebagai Aloe barbadensis miller yang termasuk dalam famili Asphodelaceae atau Liliaceae. Ini adalah tanaman xerophytic karena itu terutama tumbuh di daerah kering di dunia. Tanaman lidah buaya juga dikenal sebagai “tanaman keabadian”.
Aloe Vera adalah semak
abadi, mereka terutama dibudidayakan di daerah tropis atau subtropis di seluruh
dunia di mana cuaca tidak memiliki kondisi dingin.
Daun lidah buaya
Daunnya berbentuk
segitiga, berdaging dengan tepi bergerigi. Setiap daun memiliki tiga lapisan:
Lapisan pertama adalah lapisan gel bening bagian dalam yang terdiri dari 99%
air dan sisanya 1% zat terdiri dari asam amino, lipid, sterol, vitamin dan
glukomanan. Gel dilindungi oleh lapisan zat yang dikenal sebagai lidah buaya.
Lidah buaya terdiri dari damar dan aloin. Ini mengandung sejumlah besar lendir,
dibentuk oleh asam galakturonat dan glukuronat, terkait dengan gula seperti
glukosa, galaktosa dan arabinosa. Polisakarida lain yang ada, mengandung
sejumlah besar asam uronat, fruktosa dan gula terhidrolisis lainnya. Gel ini
juga memiliki beberapa komponen fenolik dengan sifat antioksidan tinggi,
umumnya disebut cromones dan antrakuinon.
Lapisan tengah terbuat dari
lateks yang mengandung getah kuning pahit. Getah ini mengandung antrakuinon dan
glikosida.
Bagian luar adalah lapisan
tebal 15-20 sel yang disebut kulit. Lapisan tebal ini melindungi gel bagian
dalam. Di dalam kulit, ada beberapa ikatan pembuluh yang bertanggung jawab
untuk transportasi zat seperti air (xilem) dan pati (floem). Kulit bertanggung
jawab untuk sintesis karbohidrat dan protein.
Budidaya Lidah Buaya
Persyaratan Iklim dalam Budidaya Lidah Buaya
Tanaman lidah buaya dapat
bertahan dalam kondisi kekeringan yang konstan. Namun, tanaman ini tumbuh subur
di seluruh daerah tropis dan sub-tropis dengan curah hujan tahunan rata-rata
35-40 cm. Budidaya lidah buaya tidak membutuhkan banyak air untuk
pertumbuhannya. Hal ini dapat tumbuh di hadapan ketersediaan air yang rendah
dan karenanya paling cocok untuk budidaya di daerah kering dan semi-kering
Rajasthan, Gujarat, Madhya Pradesh dan Maharashtra.
Persyaratan Tanah untuk Perkebunan Lidah Buaya
Tanah marjinal hingga
submarginal yang memiliki kesuburan rendah dapat menumbuhkan tanaman lidah
buaya. Perkebunan lidah buaya dapat bertahan hidup di tanah dengan nilai pH,
natrium dan kalium yang tinggi. Di India tengah, tanah kapas hitam ditemukan
cocok untuk budidaya lidah buaya. Untuk budidaya komersial, tanah lempung yang
dikeringkan dengan baik hingga tanah lempung berpasir kasar dengan nilai pH
hingga 8,5 lebih cocok.
Varietas Lidah Buaya
Ada sekitar 150 spesies lidah
buaya. Aloe barbedensis, Aloe indica, Aloe vulgaris, Aloe chinensis, Aloe
perfoliata, Aloe littoralis dan Aloe abyssinica adalah spesies yang umumnya
ditanam untuk konsumsi dan tujuan terapeutik. Di bawah ini adalah varietas yang
dirilis untuk pasar India:
·
Varietas IC111271, IC111269,
IC111280, IC111273, IC111279 dan IC111267 diperkenalkan oleh National Botanical
and Plant Genetic Resource (Dewan Penelitian Pertanian India), New Delhi.
Varietas ini memiliki kandungan aloin yang tinggi dengan nilai terapeutik yang
besar.
·
Varietas IC111267, IC1112666,
IC111280, IC111280, IC111272 dan IC111277 juga dilepasliarkan oleh National
Botanical and Plant Genetic Resource (Dewan Riset Pertanian India), New Delhi.
Kepadatan dan kuantitas gel berlimpah dan karenanya banyak digunakan dalam
produk kosmetik.
·
Varietas AL-1 dirilis oleh
Central Institute of Medicinal and Aromatic Plants, Lucknow.
Persiapan Lahan
Pembajakan sangat tergantung pada jenis tanah dan kondisi agroklimat. Umumnya, pembajakan 1-2 dilakukan diikuti dengan perataan. Perawatan yang tepat harus dilakukan saat membajak, tanah tidak boleh terganggu karena sistem akar tanaman lidah buaya tidak menembus di bawah 20-30 cm. Seluruh lahan dapat dibagi menjadi beberapa petak kecil berukuran 10-15 m × 3 m. Lahan harus memiliki kemiringan untuk drainase air dan sumber air irigasi yang tepat. Pada tahap pembajakan akhir, berikan pupuk kandang sebanyak 10-15 ton per hektar untuk meningkatkan produktivitas tanaman.
Perambatan
Baik pengisap akar atau stek
rimpang digunakan untuk perbanyakan lidah buaya. Saat diperbanyak dengan
bantuan rimpang, maka rimpang bawah tanah digali. Pemotongan 5 sampai 5,5 cm
direkomendasikan yang harus mengandung minimal dua sampai tiga node. Stek ini
berakar di hamparan pasir atau wadah setelah tunasnya siap untuk ditanam. Dalam
hal pengisap akar, pengisap digali dari tanaman induk dan ditanam berjajar
dengan jarak 50x45 cm. Dalam hal ini, dua bagian ketiga dari tanaman lidah
buaya harus berada di dalam tanah. Setelah menanam pengisap, tanah di sekitar
pengisap harus ditekan dengan kuat untuk mencegah masuknya air. Namun, jarak
tanam antara tanaman ke tanaman kadang-kadang bervariasi, tergantung pada hasil
yang dibutuhkan.
Tingkat Benih di Budidaya Lidah Buaya
Pada dasarnya, dalam satu
hektar lahan bisa ditanami 37.000-56.000 anakan. Namun, itu sepenuhnya
tergantung pada kepadatan tanam yang dibutuhkan.
Irigasi untuk Budidaya Lidah Buaya
Selama kondisi kering,
irigasi harus diterapkan dengan interval 15 hari. Di musim hujan atau lembab, irigasi
tidak diperlukan. Namun, tergantung pada ketersediaan air, lebih sedikit
irigasi yang dapat diberikan untuk tanaman selama musim dingin. Irigasi pertama
harus dilakukan segera setelah pengisap akar ditanam. Penyiraman yang
berlebihan pada tanaman dapat membuat genangan air di lahan yang selanjutnya
dapat merusak tanaman. Ladang harus dikeringkan terlebih dahulu sebelum
aplikasi air. Drainase yang tepat harus dipertahankan untuk mengeluarkan air
ekstra dari lapangan.
Nutrisi Tanaman
Penggunaan pupuk organik,
seperti pupuk kandang, kascing atau pupuk hijau lebih disukai untuk tanaman
lidah buaya. Dosis pupuk kandang yang dianjurkan adalah 10-15 ton per hektar
yang harus diberikan pada saat persiapan tanah. Dianjurkan untuk mengikuti
aplikasi FYM di tahun-tahun berikutnya juga untuk memanen tanaman yang
menghasilkan gel tinggi. Vermikompos dapat diterapkan pada tingkat 2,5-5,0 ton
per hektar untuk mendapatkan hasil daun yang lebih tinggi.
Penyiangan
Tanaman lidah buaya harus
bebas dari gulma selama masa pertumbuhan tanaman. Penyiangan pertama diikuti
dengan mencangkul harus dilakukan dalam waktu satu bulan setelah tanam. Pada
tahun-tahun berikutnya dapat dilakukan dua kali penyiangan diikuti dengan
cangkul ringan setiap tahun. Tangkai bunga kering yang tidak produktif dan
tanaman yang sakit harus dimusnahkan dan dipindahkan secara teratur dari
lapangan.
Tumpangsari dengan Pertanian Lidah Buaya
Tanaman leguminosa yang
merupakan tanaman sela yang kurang kompetitif seperti kacang tandan, kacang
tanah, wijen, isabgol, ketumbar, jinten dll dapat ditanam di sela-sela kebun
lidah buaya pada tahun pertama. Tumpang sari sebagian besar berhasil dalam
kondisi kering dan semi-kering. Tumpang sari dapat meningkatkan kesehatan tanah
dan menghasilkan pendapatan tambahan. Padahal, tahun kedua dan seterusnya
tanaman polongan ini tidak boleh ditanam karena dapat mengakibatkan hasil
dedaunan dan kualitas produk yang rendah.
Hama dan Penyakit
Serangga di Perkebunan Lidah Buaya
Serangga bertepung,antraknosa dan
bercak daun merupakan ancaman utama tanaman lidah buaya.
Serangga berbulu
Penyebabnya adalah
Lepidocephalus dan Pseudococcus. Menguning dan layu daun adalah gejala utama.
Solusi: Oleskan Methyl parathion@10 ml atau Quinalphos@20 ml dalam 10 liter air
pada akar dan pucuk tanaman.
antraknosa
Ini dapat menyebabkan
dieback, kanker ranting, bercak, defoliasi dan hawar pucuk. Ini dapat disembuhkan
dengan penyemprotan 70% minyak Neem.
Bintik-bintik daun coklat hitam
Gejalanya berupa spora
berwarna coklat kemerahan yang terjadi pada pustula berbentuk oval atau
memanjang. Penyakit ini dapat tumbuh dengan cepat dalam kondisi lembab yang
tinggi. Untuk perawatan selama penyiangan dilakukan penyemprotan 0,1% parathion
atau 0,2% larutan malathion. Juga, semprotan 0,2% dithane M-45 dapat
dijadwalkan setiap minggu untuk memeriksa bercak daun.
Panen dan Produksi
Lidah Buaya
Lidah buaya menjadi dewasa sepenuhnya dalam 18-24 bulan. Dalam setahun tanaman menghasilkan bunga berbentuk tabung kuning dan buah yang mengandung banyak biji. Panen dapat dimulai 8 bulan ke depan. Dibutuhkan sekitar 2 sampai 5 tahun untuk mendapatkan hasil yang melimpah untuk tujuan komersial. Petani sering memanen daun lidah buaya dalam 3-4 pemetikan per tahun yang selanjutnya tergantung pada pertumbuhan tanaman. Di India, sebagian besar pemanenan manual diikuti. Dalam hal ini, daun dipetik, dan rimpang yang patah dibiarkan di tanah yang selanjutnya akan bertunas lagi menjadi tanaman baru.
Rata-rata, produksi lidah
buaya dari satu hektar tanaman non-irigasi dapat menghasilkan 15-20 ton daun
lidah buaya dan tanaman irigasi dapat menghasilkan hingga 30-35 ton daun lidah
buaya.
Pengolahan Lidah Buaya
Usaha budidaya lidah buaya
tidak hanya sebatas budidaya tanaman saja. Seseorang dapat mendirikan pabrik
pengolahan lidah buaya dan mengekstrak jus lidah buaya. Jus lidah buaya tidak
berwarna dan transparan seperti air. Itu diekstraksi dari daun lidah buaya
segar. Jus tidak memiliki rasa atau bau, masih digunakan oleh banyak konsumen
untuk tujuan terapeutik. Gel dan jus lidah buaya memiliki berbagai khasiat,
sehingga dapat digunakan baik dalam bentuk mentah maupun olahan.
Bisnis Aloe Vera melibatkan
operasi pasca panen untuk membuat produk lidah buaya dengan menghancurkan,
menggiling atau menekan daun lidah buaya. Produk yang dihasilkan adalah gel
lidah buaya yang terdapat di dalam daun. Selanjutnya, berbagai jenis proses
filtrasi diikuti bersama dengan stabilisasi gel. Solusi akhir dicampur dengan
agen lain, krim, lotion untuk membuat barang-barang farmasi, kosmetik atau
dimakan.
Lidah buaya yang dipanen bisa
langsung dijual ke pedagang atau pengolah lokal. Bahkan, dengan anggaran
terbatas dan pengaturan tenaga kecil, pabrik pengolahan lidah buaya dapat
dipasang. Pabrik pengolahan akan menghasilkan jus atau gel lidah buaya. Yang
selanjutnya dapat dijual ke industri kosmetik, industri farmasi dan pemangku
kepentingan lainnya. Dalam hal ini, margin keuntungan produksi lidah buaya akan
sangat besar, penghasilan bisa mencapai crores. Untuk membuat 150 liter jus
lidah buaya, hanya dibutuhkan satu ton lidah buaya. Biaya yang dikeluarkan
untuk membuat satu liter jus lidah buaya hanya Rs 40 saja. Oleh karena itu, satu
ton lidah buaya dapat menghasilkan pendapatan yang baik dengan mengolahnya
menjadi jus lidah buaya. Menurut beberapa sumber sekunder, lebih dari 300 unit
pengolahan lidah buaya telah didirikan di negara ini.
Pola Konsumsi
Orang mengkonsumsi jus lidah
buaya secara teratur untuk melawan masalah pencernaan, kolesterol dan diabetes.
Konsumsi jus lidah buaya atau produk lidah buaya meningkat di kalangan penduduk
perkotaan. Kesadaran terhadap manfaat kesehatan dan hasil positifnya adalah
pendorong utama industri lidah buaya. Ada banyak manfaat obat dari lidah buaya,
yang meningkatkan permintaannya dari tahun ke tahun. Ini memiliki sifat
antibiotik dan antijamur sehingga ideal untuk penyakit kulit. Beberapa industri
kosmetik menggunakan lidah buaya dalam produk mereka seperti krim, body lotion,
cuci tangan, sampo, dll.
Keuntungan Aloe Vera
per Acre
Terjadinya curah hujan yang
rendah, penurunan tingkat air tanah dan degradasi tanah dll menyebabkan
beberapa lahan menjadi tidak produktif. Mereka menjadi tandus dan tidak cocok
untuk tanaman biji-bijian atau kacang-kacangan. Oleh karena itu, budidaya lidah
buaya di lahan tersebut akan menguntungkan petani. Karena, membutuhkan input
air yang minimum, pengembalian dari tanaman lidah buaya akan memuaskan.
Sekitar 30 ton lidah buaya
dapat diproduksi di lahan seluas 2 hektar. Biaya panen lidah buaya berdiri di
Rs 15.000 – 20.000 per ton di pasar India. Lidah buaya merupakan tanaman yang
perawatannya rendah dan tidak membutuhkan dana yang besar untuk memulai
budidaya lidah buaya. Sekitar Rs 40.000 investasi dapat memberikan 5 hingga 6
lakh rupee dari keuntungan produksi daun lidah buaya setiap tahun. Satu kali
tanam lidah buaya bisa dipanen selama 3 sampai 5 tahun lamanya.
Post a Comment for "Budidaya Lidah Buaya: Panduan Bisnis Lidah Buaya"