Budidaya Nanas: Panduan Sukses Perkebunan Nanas
Nanas adalah salah satu buah yang paling disukai dan menempati peringkat di sebelah mangga. Terkenal karena rasanya yang kaya, manis, dan teksturnya yang berduri. Nanas adalah buah yang lezat - berduri dan berduri di luar, manis dan lezat di dalam. Buah ini asli Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Ini sangat bergizi dan dinikmati oleh semua orang di seluruh dunia.
Di India, nanas tumbuh subur
di Karnataka, Kerala, Benggala Barat, bagian Timur Laut, Bihar, Goa dan
Karnataka.
Informasi tentang
Nanas
Nanas secara botani disebutAnanas comosusdan
merupakan tanaman herba yang tumbuh hingga ketinggian 1,5 meter. Batangnya
kekar dengan daun yang tebal dan berlilin. Setelah dewasa, tanaman menghasilkan
sebanyak 200 bunga yang kemudian bersatu membentuk buah nanas berduri.
Kondisi Ideal untuk
Budidaya Nanas
Daerah pesisir merupakan
tempat paling ideal untuk menanam nanas yang membutuhkan curah hujan yang
melimpah dan iklim yang lembab. Tumbuh pada ketinggian 1100m di atas permukaan
laut.
Iklim untuk Perkebunan Nanas
Seperti
disebutkan sebelumnya, iklim lembab dengan curah hujan yang cukup sangat ideal
untuk perkebunan nanas. Jenis iklim ini ditemukan di daerah pesisir. Suhu
optimal harus antara 22 dan 32⁰C. Sementara daun tumbuh paling baik pada 32⁰C,
akar tumbuh paling baik pada 29⁰C. Tanaman nanas tidak tumbuh pada suhu di
bawah 20⁰C dan di atas 36⁰C. Harus ada perbedaan 4⁰C antara suhu siang dan
malam. Namun, suhu tinggi di malam hari tidak diinginkan untuk nanas. Meskipun
curah hujan yang cukup sangat cocok untuk nanas, nanas tumbuh paling baik pada
curah hujan 100-150 cm.
Musim Bertani Nanas
Idealnya,
nanas ditanam 12-15 bulan sebelum musim berbunga. Musim berbunga terjadi antara
bulan Desember dan Maret. Ini bervariasi antar daerah. Umumnya, waktu tanam
tergantung pada awal musim, intensitasnya, curah hujan, dll. Ditanam selama
periode April-Juni di Karnataka dan Kerala sedangkan di Assam dilakukan selama
bulan Agustus hingga Oktober. Budidaya nanas dihindari selama periode hujan
lebat. Waktu yang ideal untuk budidaya di berbagai negara bagian di India
adalah sebagai berikut:
Tanah untuk Budidaya Nanas
Nanas
dapat tumbuh dengan baik di semua jenis tanah meskipun lempung berpasir adalah
yang paling ideal. Persyaratan paling mendasar untuk budidaya nanas adalah
tanah harus dikeringkan dengan baik. Bahkan dapat tumbuh di tanah liat yang
berat asalkan tanahnya memiliki kapasitas drainase yang baik. Tanah yang
menampung air tidak direkomendasikan untuk budidaya nanas. Aluvial dan laterit
adalah jenis tanah lain yang cocok untuk perkebunan nanas.
Persyaratan pH
Nanas
membutuhkan tanah yang sedikit asam dengan pH antara 5,5 dan 6,0.
Air untuk Budidaya Nanas
Nanas
biasanya dibudidayakan di daerah pesisir dan tempat-tempat di mana curah hujan
melimpah. Oleh karena itu, irigasi tidak terlalu diperlukan. Namun, jika
dibudidayakan pada skala komersial, irigasi tambahan membantu menghasilkan buah
berukuran baik. Selain itu, irigasi membantu dalam penanaman di luar musim. Ini
juga memastikan produksi nanas sepanjang tahun. Praktek ini diikuti untuk
menghasilkan nanas kualitas ekspor. Jika ditanam di daerah yang curah hujannya
sedikit dengan cuaca panas, maka pengairan harus dilakukan dua minggu sekali.
Persiapan Lahan untuk Budidaya Nanas
Nanas dibudidayakan di parit. Tanah dibajak dengan baik dan dibuat kemiringan yang halus. Gumpalan tanah, batu, puing-puing tanaman dan batu harus ditunggangi. Tanah digali setelah dibajak dan kemudian diratakan. Parit digali setelah ini. Setiap parit mungkin memiliki kedalaman 15-30cm dan lebar 90cm. Umumnya Agustus hingga Oktober atau April hingga Mei dipilih sebagai waktu yang ideal untuk menghindari panen pada musim hujan.
Penanaman Nanas
Tidak seperti tanaman lain,
nanas diperbanyak dari mahkota, pengisap dan slip. Oleh karena itu, bahan tanam
yang digunakan dalam budidaya nanas adalah tajuk, cangkok dan anakan. Mahkota
berbunga 19-20 bulan setelah tanam sedangkan slip dan pengisap berbunga 12
bulan setelah tanam. Bahan tanam yang akan digunakan untuk budidaya harus
berumur 5-6 bulan. Umumnya, untuk tujuan komersial slip dan pengisap digunakan
karena mahkota membutuhkan waktu lebih lama untuk berbunga. Bahan harus
berukuran seragam. Pengisap dan slip ditanam di parit yang telah digali dan
disiapkan sebelumnya.
Operasi Antar Budaya di Perkebunan Nanas
Berbagai operasi antarbudaya
seperti pembumian, penyiangan, mulsa, pemindahan slip, pengisap dan mahkota dan
tanaman ratun dipraktekkan dalam pertanian nanas. Ini terutama karena nanas
tumbuh di tanah yang gembur dengan akar yang dangkal. Berikut adalah teknik
budidaya nanas.
pembumian
Nanas memiliki akar yang
dangkal. Oleh karena itu mereka rentan terhadap penginapan. Jika tanaman tersangkut
selama perkembangan buah, itu akan menghasilkan perkembangan buah yang tidak
merata dan pertumbuhan yang miring. Pembumian membantu tanaman mendapatkan
jangkar yang baik. Dalam pembumian, tanah didorong ke bawah dari punggung bukit
ke dalam parit.
Penyiangan
Penyiangan sangat penting
dari segi ekonomi untuk budidaya apapun. Nutgrass dan hariyali adalah jenis
gulma yang paling umum di nanas. Karena penyiangan dengan tangan adalah proses
yang melelahkan dan rumit, penyiangan dengan bahan kimia sangat disarankan.
Kombinasi diuron dengan bromacil sebagai semprotan pra-darurat biasanya
dianjurkan. Semprotan pra-darurat adalah 0,6 Kg diron dengan 0,8 Kg bromacil.
Ini diulang dengan setengah konsentrasi setelah lima bulan aplikasi pertama.
Mulsa
Jika nanas ditanam sebagai tanaman tadah hujan, maka ini
merupakan langkah penting. Tujuan utama dari mulsa adalah konservasi kelembaban
dan pengendalian gulma. Menggunakan film plastik hitam adalah cara mulsa yang
paling mudah dan paling tidak melelahkan. Namun, menggunakan mulsa daun dan
jerami dan menyebarkannya di antara tanaman nanas di tanah adalah lebih organik cara
mulsa.
Menghapus
Mahkota, Slip dan Pengisap
Sucker dan slip tumbuh dengan
munculnya perbungaan dan perkembangan buah masing-masing. Kebanyakan pengisap
dan slip dilepas sementara hanya satu atau dua yang dipertahankan. Karena
peningkatan jumlah slip menunda kematangan buah, mereka dipindahkan segera
setelah mencapai ukuran yang dibutuhkan untuk penanaman. Di sisi lain, berat
buah meningkat dengan meningkatnya pengisap. Oleh karena itu, desuckering dapat
ditunda. Jika petani bermaksud untuk panen awal, maka slip akan dihapus segera
setelah muncul.
Tanaman
Ratoon
Nanas dapat disimpan hingga 3
tanaman di India. Pada putaran putaran berikutnya, pengisap yang digunakan
untuk budidaya adalah yang berasal dari tanaman aslinya. Untuk menyediakan
jangkar yang baik untuk tanaman ratun, tanaman harus dibumikan dan dipupuk
secara memadai.
Penyakit dan Perlindungan
Tanaman dalam Budidaya Nanas
Tidak seperti banyak tanaman
lain, nanas tidak dirundung terlalu banyak penyakit di India. Padahal, penyakit
pada nanas sangat sporadis. Tepung, serangga sisik dan busuk batang merupakan
infeksi yang paling mungkin terjadi pada budidaya nanas di India. Mencelupkan
pengisap ke dalam campuran Bordeaux sebelum tanam dan sistem drainase yang baik
akan mengatasi busuk batang dan penyakit jamur lainnya.
Kelainan pada Buah
Ini adalah salah satu
tantangan besar menanam nanas. Nanas harus memiliki buah yang sempurna dengan
bentuk lonjong yang sempurna dan rasa 'nanas' yang pas. Jika tidak, mereka
kehilangan nilai pasar. Meskipun infeksi jarang terjadi pada budidaya nanas,
ada beberapa jenis kelainan buah yang umumnya mengancam tanaman nanas. Beberapa
di antaranya adalah seperti di bawah ini:
Beberapa Mahkota
Terkadang, buah nanas
menghasilkan lebih dari satu mahkota (25 mahkota dalam beberapa kasus ekstrim).
Akibatnya bagian atas buah tumbuh lebar dan rata. Buahnya congkak dan rasanya
hambar. Ini paling sering diamati pada buah Kew sehingga tidak layak untuk
pengalengan.
Fasciation Mahkota dan Buah
Fasciation membuat nanas sama
sekali tidak berguna untuk dikonsumsi. Kesuburan tanah yang sangat tinggi dan
cuaca yang hangat mendukung pertumbuhan vegetatif yang mengakibatkan fasciasi.
Tanaman seperti itu membutuhkan waktu lebih lama daripada tanaman biasa untuk
berbunga. Dalam kasus ekstrim, buahnya mungkin rata dan tampak bengkok dengan
mahkota yang tak terhitung banyaknya.
Kerah Slip
Adanya slip yang tidak
terhitung banyaknya yang timbul dari batang di dekat pangkal buah atau
kadang-kadang dari buah secara langsung mengakibatkan kondisi ini. Karena
pertumbuhan slip berlebih, buah yang dihasilkan kecil, meruncing dengan kenop di
pangkal. Umumnya, pemupukan nitrogen yang tinggi, curah hujan yang tinggi dan
suhu yang relatif rendah bersama-sama menghasilkan kerah slip.
Memanen Nanas
Biasanya dibutuhkan 2-2,5
tahun untuk nanas siap panen. Mereka berbunga setelah 12-15 bulan tanam dan
mulai berbuah hanya setelah 15-18 bulan. Biasanya buah matang setelah 5 bulan
perbungaan. Buah-buahan yang dibudidayakan untuk tujuan pengalengan dipanen
segera setelah perubahan kecil di pangkal buah terlihat. Yang untuk keperluan
meja dipanen hanya setelah mereka mengembangkan warna kuning keemasan.
Untuk menentukan waktu
kematangan buah, tingkat warna kuning pada mata bertindak sebagai indikator.
Mereka diputuskan seperti di bawah ini:
·
Tahap Warna (CS) 1:Mata hijau tanpa pewarna kuning
·
CS2:5-20% mata menguning
·
CS3:20-40% mata menguning
·
CS4:40-80% mata menguning
·
CS5:90% mata menguning dengan 5-20% di antaranya
coklat kemerahan
·
CS6:20-100% mata berubah menjadi coklat kemerahan
Buah yang dipanen dinilai menurut ukuran, warna dan beratnya dan kemudian dikirim untuk disimpan. Rata-rata, hasil tergantung pada praktik budaya yang diikuti dan antar-ruang. Namun, bervariasi antara 20-30 ton per hektar.
Menyimpan Nanas
Setelah panen, buah dengan
mahkota dapat disimpan hingga 15 hari tanpa kerusakan. Namun, yang diangkut
harus didinginkan selama transportasi untuk memperlambat proses pematangan.
Mereka dapat disimpan pada 10-130 C selama 20 hari. Suhu penyimpanan yang
optimal adalah 7,2⁰C dengan kelembaban relatif 80-90%.
Kesimpulan
Budidaya nanas adalah bisnis
pertanian yang layak secara komersial karena memberikan hasil yang baik dengan
perawatan minimal. Usahatani nanas yang sukses membutuhkan manajemen usahatani
dan teknik budidaya yang baik.
Post a Comment for "Budidaya Nanas: Panduan Sukses Perkebunan Nanas"