Panduan Budidaya Tomat: Memulai Perkebunan Tomat dan Menanam Tomat

Tomat ditemukan di setiap dapur di seluruh dunia dalam berbagai bentuk terlepas dari masakannya. Ini digunakan dalam berbagai cara dalam bentuk salad, jus, saus, bahan untuk berbagai persiapan kuliner, dll. Menariknya, tomat bukanlah sayuran yang biasa kita sebut- itu adalah buah jenis berry yang ditanam di seluruh dunia. Ini adalah tanaman sayuran terbesar yang ditanam di dunia setelah kentang dan ubi jalar. Cina menempati urutan nomor satu sebagai produsen tomat terbesar diikuti oleh India. Andhra Pradesh adalah negara penghasil tomat terbesar di India.

Informasi Tanaman Tomat

Disebut botaniSolanum licopersicum, tanaman tomat sebenarnya adalah tanaman merambat. Jika diberi dukungan yang memadai mereka dapat tumbuh hingga 6 kaki di pertanian tradisional. Meskipun tanaman keras, ketika dipelihara di rumah kaca mereka dapat hidup hingga 3 tahun. Tanaman merambat ditutupi dengan rambut pendek di seluruh dan bunganya berwarna kuning.

Buah Vs. Debat Sayuran

Tomat, secara botani adalah buah beri tetapi dengan kandungan gula yang jauh lebih rendah daripada buah-buahan lainnya. Oleh karena itu, ini bukan buah yang 'manis'. Ada banyak 'sayuran buah' lainnya seperti alpukat, terong, mentimun, dll yang secara botani adalah buah-buahan tetapi dimasak seperti sayuran.

Ini menjadi perdebatan sengit pada tahun 1887 ketika Tarif AS mengenakan bea atas sayuran tetapi tidak pada buah-buahan. Inilah saat status tomat menjadi penting. Akhirnya, pada tahun 1893, Mahkamah Agung AS mengklasifikasikan tomat sebagai sayuran dan menghentikan kontroversi ini. Klasifikasi ini didasarkan pada penggunaannya sebagai sayuran dan bukan sebagai buah secara botani.

Kondisi Ideal untuk Budidaya Tomat

Iklim yang hangat tapi sejuk dibutuhkan untuk tomat. Itu tidak bisa menahan embun beku. Namun, itu tidak dapat mentolerir intensitas cahaya yang tinggi juga karena mempengaruhi pigmentasi buah.

Iklim untuk Pertanian Tomat

Sebagai tanaman musim panas, tanaman tomat membutuhkan suhu ideal 21⁰ hingga 23⁰C. Tomat sangat sensitif terhadap perubahan iklim. Untuk pertumbuhan dan hasil yang ideal, tomat membutuhkan kondisi iklim yang beragam pada setiap tahap pertumbuhan seperti perkecambahan biji, pembungaan, pembuahan, dll. Pertanian tomat membutuhkan iklim yang hangat dan sejuk dengan sinar matahari yang cukup. Kelembaban dan embun beku yang tinggi tidak dapat ditoleransi. Demikian pula, curah hujan yang tinggi dan musim kemarau yang berkepanjangan mempengaruhi pertumbuhan tanaman tomat.

Tanah untuk budidaya tomat

Meskipun tomat membutuhkan iklim yang beragam untuk pertumbuhannya, tomat dapat tumbuh di semua jenis tanah mulai dari tanah berpasir ringan hingga tanah liat yang berat. Tanah yang dikeringkan dengan baik dengan kedalaman 15-20 cm sangat ideal untuk menghasilkan tanaman yang sehat. Namun, untuk hasil yang banyak, petani menanam tomat di tanah berlumpur. Tidak seperti banyak tanaman lain, tanah dengan kandungan organik tinggi tidak dianjurkan. Hal ini karena tanah dengan kandungan organik tinggi secara alami memiliki kelembaban tinggi yang tidak dapat ditoleransi oleh tanaman tomat. Jika tanah kaya akan kandungan mineral, maka penambahan kandungan organik akan membantu meningkatkan hasil.

pH untuk Budidaya Tomat

PH tanah yang turun dalam kisaran 6,0 hingga 7,0 lebih disukai. Sedikit pengapuran bersama dengan pasokan nutrisi yang cukup dapat membantu tanaman tomat tumbuh lebih baik di tanah asam.

Kebutuhan Air di Perkebunan Tomat

Tomat sensitif terhadap kelebihan air dan juga air yang sangat sedikit. Tantangan utama dalam budidaya tomat adalah mempertahankan pasokan kelembaban yang merata. Selama musim panas, perlu mengairi tanaman seminggu sekali, sedangkan mengairinya sekali dalam dua minggu sudah cukup. Perawatan harus diambil untuk mencegah periode kekeringan setelah dosis penyiraman yang berat. Ini dapat mempengaruhi hasil panen. Selain itu, kekeringan yang diikuti dengan penyiraman yang tiba-tiba selama fase berbuah akan menyebabkan tomat retak.

Rotasi Tanaman dengan Tanaman Tomat

Tomat milikSolanaceaekeluarga. Jadi tidak bisa digilir dengan tanaman lain yang satu famili seperti kentang, tembakau, paprika, dll. Harus dirotasi dengan tanaman yang memenuhi kandungan nitrogen tanah. Tanaman kacang-kacangan adalah yang paling direkomendasikan untuk tujuan ini. Oleh karena itu, tanaman tomat digilir dengan tanaman polong-polongan seperti kacang-kacangan, kacang-kacangan, dll.

 

Persiapan Lahan untuk Budidaya Tomat

Lahan untuk menanam tomat harus benar-benar hancur dan terfragmentasi melalui pembajakan berulang. Dibutuhkan sekitar 5 pembajakan sebelum budidaya. Langkah setelah membajak adalah meratakan. Tanah diratakan secara merata dan bedengan disiapkan untuk menanam benih tomat. Namun, tanah harus disterilkan setelah dibajak untuk menghancurkan penyakit penyebab hama dan mikroba. Mereka biasanya disterilkan dengan solarisasi. Namun mereka juga disterilkan dengan membasahi tanah dengan Dithane M-45. Cara lain adalah dengan menggunakan formalin. Formalin dicampur dengan air dengan perbandingan 1:7 dan ditutup dengan mulsa plastik selama 10-15 hari. Tanah dibalik setelah bau formalin mereda. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan sisa bau formalin. Setelah jeda 2-3 hari, lahan siap untuk ditransplantasikan.

Menanam Tanaman Tomat

Musim Perkebunan Tomat

Karena tomat adalah hari netral, mereka dapat tumbuh selama musim apapun. Di bagian selatan, tomat ditransplantasikan dalam tiga siklus:

1.      Desember hingga Januari

2.      Juni hingga Juli

3.      September hingga Oktober

Di dataran utara jadwal transplantasi adalah sebagai berikut:

1.      Juli (Tanaman Kharif)

2.      Oktober hingga November (Tanaman Rabi)

3.      Bulan Februari (musim Zaid)

Ini ditransplantasikan selama bulan September dan Oktober di dataran selatan hanya jika fasilitas irigasi yang memadai tersedia. Demikian pula, di dataran utara, tanaman Rabi tidak boleh diambil karena mereka mungkin terpengaruh oleh salju selama musim dingin.

biji tomat

Benih pertama kali dibesarkan di pembibitan dan kemudian ditransplantasikan setelah jangka waktu 30-45 hari. Varietas hibrida dan eksotis ditaburkan dalam cangkir plastik kecil sementara varietas lain yang tidak terlalu mahal untuk pengadaannya ditaburkan di bedeng pembibitan yang khusus dibuat untuk tujuan tersebut. Benih diperlakukan dengan Trichoderma (5-10 gram per Kg), dikeringkan di bawah naungan dan kemudian disemai. Mereka ditaburkan di sekitar cm. kedalaman dan kemudian ditutup dengan tanah atas. Setelah disemai, mereka ditumbuk dengan daun hijau. Mandi air harus disemprotkan pada mereka setiap hari sampai perkecambahan. Mulsa harus segera dihilangkan setelah perkecambahan. Sebelum transplantasi, irigasi dilakukan seminggu sekali. Itu diairi berat sehari sebelum tanam.

Transplantasi

Transplantasi dilakukan di alur dangkal atau tempat tidur datar sesuai ketersediaan irigasi. Selama musim hujan dan dalam kasus tanah yang berat, bibit ditanam di punggung bukit sehingga air tidak tergenang. Dalam hal hibrida dan varietas tak tentu, bibit harus diintai menggunakan batang bambu. jika ditanam dalam alur maka ditanam dengan jarak tanam 30 cm satu sama lain. Untuk tanaman musim semi-musim panas jarak tanam yang dipertahankan adalah 75 X 45 cm dan 75 X 60 cm untuk tanaman musim gugur-musim dingin.

Pertanian Tomat Rumah Kaca

Tomat adalah tanaman yang cocok untuk pertanian rumah kaca. Iklim yang terkendali membantu mencapai hasil yang melimpah dengan periode panen yang lebih lama. Ada varietas benih khusus untuk budidaya tomat di rumah kaca.

Bercocok tanam tomat juga bisa dilakukan secara hidroponik. Biaya awal pertanian hidroponik relatif sangat besar tetapi hidroponik memberikan hasil paling banyak per hektar dalam budidaya tomat.

Perlindungan Penyakit

Tomat menderita berbagai penyakit yang disebabkan oleh jamur, virus dan juga bakteri. Beberapa di antaranya adalah layu Fusarium, embun tepung, hawar daun, busuk jamur, virus mosaik dan redaman. Salah satu cara pengendalian penyakit yang terbaik adalah dengan pemilihan varietas tahan. Tanah harus di solarisasi atau disterilkan sebagian untuk menghancurkan mikroorganisme penyebab penyakit. Sterilisasi parsial dapat dilakukan dengan membakar sisa-sisa tanaman atau dengan mengolah tanah dengan Dithane M-45. Mencelupkan benih dalam 2g carbendazim juga dianjurkan. Tanaman tomat harus digilir dengan tanaman polong-polongan setelah satu tahun budidaya tomat. Selain itu, ladang harus memiliki sistem drainase air yang efisien. Pada saat penyiraman, perawatan harus dilakukan untuk menghindari membasahi daun dan bunga. Air harus disalurkan hanya pada akar untuk menghindari kontaminasi dan penyebaran jamur. Tanaman yang terinfeksi berat harus segera dicabut dan dimusnahkan. Penyemprotan sesekali tanaman dengan 200 ppm Streptocycline juga memberikan kontrol yang baik terhadap penyakit.

Jika berlatih pertanian organik maka pengendalian hama organik dan biologis harus diikuti sesuai kebutuhan.

Panen dari Perkebunan Tomat

tomat dapat dipanen dalam waktu 2-3 bulan setelah tanam. Tergantung pada permintaan pasar, 8-10 panen tomat dilakukan setiap tahun. Hasil panen tomat rata-rata per acre di India adalah sekitar 10 ton meskipun hasil panen bervariasi dari 15-20 ton per acre untuk tanaman beririgasi.

Kesimpulan

Tomat adalah salah satu tanaman yang paling menguntungkan di India. Oleh karena itu, budidaya tomat komersial merupakan agribisnis yang sangat menguntungkan. Budidaya tomat dimungkinkan sepanjang tahun di berbagai bagian India. Menggunakan teknik ilmiah dan kedekatan dengan kota-kota besar meningkatkan keuntungan pertanian tomat.

Share :