Panduan Budidaya Tomat: Memulai Perkebunan Tomat dan Menanam Tomat
Tomat ditemukan di setiap dapur di seluruh dunia dalam berbagai bentuk terlepas dari masakannya. Ini digunakan dalam berbagai cara dalam bentuk salad, jus, saus, bahan untuk berbagai persiapan kuliner, dll. Menariknya, tomat bukanlah sayuran yang biasa kita sebut- itu adalah buah jenis berry yang ditanam di seluruh dunia. Ini adalah tanaman sayuran terbesar yang ditanam di dunia setelah kentang dan ubi jalar. Cina menempati urutan nomor satu sebagai produsen tomat terbesar diikuti oleh India. Andhra Pradesh adalah negara penghasil tomat terbesar di India.
Informasi Tanaman Tomat
Disebut botaniSolanum licopersicum, tanaman tomat sebenarnya adalah tanaman
merambat. Jika diberi dukungan yang memadai mereka dapat tumbuh hingga 6 kaki
di pertanian tradisional. Meskipun tanaman keras, ketika dipelihara di rumah
kaca mereka dapat hidup hingga 3 tahun. Tanaman merambat ditutupi dengan rambut
pendek di seluruh dan bunganya berwarna kuning.
Buah Vs. Debat Sayuran
Tomat, secara botani
adalah buah beri tetapi dengan kandungan gula yang jauh lebih rendah daripada
buah-buahan lainnya. Oleh karena itu, ini bukan buah yang 'manis'. Ada banyak
'sayuran buah' lainnya seperti alpukat, terong, mentimun, dll yang secara
botani adalah buah-buahan tetapi dimasak seperti sayuran.
Ini menjadi perdebatan
sengit pada tahun 1887 ketika Tarif AS mengenakan bea atas sayuran tetapi tidak
pada buah-buahan. Inilah saat status tomat menjadi penting. Akhirnya, pada
tahun 1893, Mahkamah Agung AS mengklasifikasikan tomat sebagai sayuran dan
menghentikan kontroversi ini. Klasifikasi ini didasarkan pada penggunaannya
sebagai sayuran dan bukan sebagai buah secara botani.
Kondisi Ideal untuk Budidaya Tomat
Iklim yang hangat tapi sejuk dibutuhkan untuk tomat. Itu tidak bisa menahan embun beku. Namun, itu tidak dapat mentolerir intensitas cahaya yang tinggi juga karena mempengaruhi pigmentasi buah.
Iklim untuk Pertanian Tomat
Sebagai tanaman musim panas,
tanaman tomat membutuhkan suhu ideal 21⁰ hingga 23⁰C. Tomat sangat sensitif
terhadap perubahan iklim. Untuk pertumbuhan dan hasil yang ideal, tomat
membutuhkan kondisi iklim yang beragam pada setiap tahap pertumbuhan seperti perkecambahan
biji, pembungaan, pembuahan, dll. Pertanian tomat membutuhkan iklim yang hangat
dan sejuk dengan sinar matahari yang cukup. Kelembaban dan embun beku yang
tinggi tidak dapat ditoleransi. Demikian pula, curah hujan yang tinggi dan
musim kemarau yang berkepanjangan mempengaruhi pertumbuhan tanaman tomat.
Tanah untuk budidaya tomat
Meskipun tomat membutuhkan
iklim yang beragam untuk pertumbuhannya, tomat dapat tumbuh di semua jenis
tanah mulai dari tanah berpasir ringan hingga tanah liat yang berat. Tanah yang
dikeringkan dengan baik dengan kedalaman 15-20 cm sangat ideal untuk
menghasilkan tanaman yang sehat. Namun, untuk hasil yang banyak, petani menanam
tomat di tanah berlumpur. Tidak seperti banyak tanaman lain, tanah dengan
kandungan organik tinggi tidak dianjurkan. Hal ini karena tanah dengan
kandungan organik tinggi secara alami memiliki kelembaban tinggi yang tidak
dapat ditoleransi oleh tanaman tomat. Jika tanah kaya akan kandungan mineral,
maka penambahan kandungan organik akan membantu meningkatkan hasil.
pH untuk Budidaya Tomat
PH tanah yang turun dalam
kisaran 6,0 hingga 7,0 lebih disukai. Sedikit pengapuran bersama dengan pasokan
nutrisi yang cukup dapat membantu tanaman tomat tumbuh lebih baik di tanah
asam.
Kebutuhan Air di Perkebunan Tomat
Tomat sensitif terhadap
kelebihan air dan juga air yang sangat sedikit. Tantangan utama dalam budidaya
tomat adalah mempertahankan pasokan kelembaban yang merata. Selama musim panas,
perlu mengairi tanaman seminggu sekali, sedangkan mengairinya sekali dalam dua
minggu sudah cukup. Perawatan harus diambil untuk mencegah periode kekeringan
setelah dosis penyiraman yang berat. Ini dapat mempengaruhi hasil panen. Selain
itu, kekeringan yang diikuti dengan penyiraman yang tiba-tiba selama fase
berbuah akan menyebabkan tomat retak.
Rotasi Tanaman dengan
Tanaman Tomat
Tomat milikSolanaceaekeluarga.
Jadi tidak bisa digilir dengan tanaman lain yang satu famili seperti kentang,
tembakau, paprika, dll. Harus dirotasi dengan tanaman yang memenuhi kandungan
nitrogen tanah. Tanaman kacang-kacangan adalah yang paling direkomendasikan
untuk tujuan ini. Oleh karena itu, tanaman tomat digilir dengan tanaman
polong-polongan seperti kacang-kacangan, kacang-kacangan, dll.
Persiapan Lahan untuk
Budidaya Tomat
Lahan untuk menanam tomat
harus benar-benar hancur dan terfragmentasi melalui pembajakan berulang.
Dibutuhkan sekitar 5 pembajakan sebelum budidaya. Langkah setelah membajak
adalah meratakan. Tanah diratakan secara merata dan bedengan disiapkan untuk
menanam benih tomat. Namun, tanah harus disterilkan setelah dibajak untuk
menghancurkan penyakit penyebab hama dan mikroba. Mereka biasanya disterilkan
dengan solarisasi. Namun mereka juga disterilkan dengan membasahi tanah dengan
Dithane M-45. Cara lain adalah dengan menggunakan formalin. Formalin dicampur
dengan air dengan perbandingan 1:7 dan ditutup dengan mulsa plastik selama
10-15 hari. Tanah dibalik setelah bau formalin mereda. Hal ini dilakukan untuk
menghilangkan sisa bau formalin. Setelah jeda 2-3 hari, lahan siap untuk
ditransplantasikan.
Menanam Tanaman Tomat
Musim Perkebunan Tomat
Karena tomat adalah hari
netral, mereka dapat tumbuh selama musim apapun. Di bagian selatan, tomat
ditransplantasikan dalam tiga siklus:
1.
Desember hingga Januari
2.
Juni hingga Juli
3.
September hingga Oktober
Di dataran utara jadwal
transplantasi adalah sebagai berikut:
1.
Juli (Tanaman Kharif)
2.
Oktober hingga November (Tanaman
Rabi)
3.
Bulan Februari (musim Zaid)
Ini ditransplantasikan selama
bulan September dan Oktober di dataran selatan hanya jika fasilitas irigasi
yang memadai tersedia. Demikian pula, di dataran utara, tanaman Rabi tidak
boleh diambil karena mereka mungkin terpengaruh oleh salju selama musim dingin.
biji tomat
Benih pertama kali dibesarkan
di pembibitan dan kemudian ditransplantasikan setelah jangka waktu 30-45 hari.
Varietas hibrida dan eksotis ditaburkan dalam cangkir plastik kecil sementara
varietas lain yang tidak terlalu mahal untuk pengadaannya ditaburkan di bedeng
pembibitan yang khusus dibuat untuk tujuan tersebut. Benih diperlakukan dengan
Trichoderma (5-10 gram per Kg), dikeringkan di bawah naungan dan kemudian
disemai. Mereka ditaburkan di sekitar cm. kedalaman dan kemudian ditutup dengan
tanah atas. Setelah disemai, mereka ditumbuk dengan daun hijau. Mandi air harus
disemprotkan pada mereka setiap hari sampai perkecambahan. Mulsa harus segera
dihilangkan setelah perkecambahan. Sebelum transplantasi, irigasi dilakukan
seminggu sekali. Itu diairi berat sehari sebelum tanam.
Transplantasi
Transplantasi dilakukan di
alur dangkal atau tempat tidur datar sesuai ketersediaan irigasi. Selama musim
hujan dan dalam kasus tanah yang berat, bibit ditanam di punggung bukit
sehingga air tidak tergenang. Dalam hal hibrida dan varietas tak tentu, bibit
harus diintai menggunakan batang bambu. jika ditanam dalam alur maka ditanam
dengan jarak tanam 30 cm satu sama lain. Untuk tanaman musim semi-musim panas
jarak tanam yang dipertahankan adalah 75 X 45 cm dan 75 X 60 cm untuk tanaman
musim gugur-musim dingin.
Pertanian Tomat Rumah
Kaca
Tomat adalah tanaman yang cocok untuk pertanian rumah kaca. Iklim yang terkendali membantu mencapai hasil yang melimpah dengan periode panen yang lebih lama. Ada varietas benih khusus untuk budidaya tomat di rumah kaca.
Bercocok tanam tomat juga
bisa dilakukan secara hidroponik. Biaya awal pertanian hidroponik relatif
sangat besar tetapi hidroponik memberikan hasil paling banyak per hektar dalam
budidaya tomat.
Perlindungan Penyakit
Tomat menderita berbagai
penyakit yang disebabkan oleh jamur, virus dan juga bakteri. Beberapa di
antaranya adalah layu Fusarium, embun tepung, hawar daun, busuk jamur, virus
mosaik dan redaman. Salah satu cara pengendalian penyakit yang terbaik adalah
dengan pemilihan varietas tahan. Tanah harus di solarisasi atau disterilkan
sebagian untuk menghancurkan mikroorganisme penyebab penyakit. Sterilisasi
parsial dapat dilakukan dengan membakar sisa-sisa tanaman atau dengan mengolah
tanah dengan Dithane M-45. Mencelupkan benih dalam 2g carbendazim juga
dianjurkan. Tanaman tomat harus digilir dengan tanaman polong-polongan setelah
satu tahun budidaya tomat. Selain itu, ladang harus memiliki sistem drainase
air yang efisien. Pada saat penyiraman, perawatan harus dilakukan untuk
menghindari membasahi daun dan bunga. Air harus disalurkan hanya pada akar
untuk menghindari kontaminasi dan penyebaran jamur. Tanaman yang terinfeksi
berat harus segera dicabut dan dimusnahkan. Penyemprotan sesekali tanaman
dengan 200 ppm Streptocycline juga memberikan kontrol yang baik terhadap
penyakit.
Jika berlatih pertanian
organik maka pengendalian hama organik dan biologis harus diikuti sesuai
kebutuhan.
Panen dari Perkebunan
Tomat
tomat dapat dipanen dalam
waktu 2-3 bulan setelah tanam. Tergantung pada permintaan pasar, 8-10 panen
tomat dilakukan setiap tahun. Hasil panen tomat rata-rata per acre di India
adalah sekitar 10 ton meskipun hasil panen bervariasi dari 15-20 ton per acre
untuk tanaman beririgasi.
Kesimpulan
Tomat adalah salah satu
tanaman yang paling menguntungkan di India. Oleh karena itu, budidaya tomat
komersial merupakan agribisnis yang sangat menguntungkan. Budidaya tomat
dimungkinkan sepanjang tahun di berbagai bagian India. Menggunakan teknik
ilmiah dan kedekatan dengan kota-kota besar meningkatkan keuntungan pertanian
tomat.
Post a Comment for "Panduan Budidaya Tomat: Memulai Perkebunan Tomat dan Menanam Tomat"